腹在右，夏天上鱼时让鱼脊在右，这样便于用右手取食。祭先的时候，要用妩。
凡使用盐、梅等调味品，要用右手拿着而把要调制的羹饭放在左手上。
摈者在代表国君授人礼品时，要从国君的左边出；在为国君传达命令时，要从国君的右边出。
给为尸驾车的人酣酒，其礼数与给君驾车的人酣酒相同。如果驾车人在车上，则以左手抓住僵绳，右手接过酒杯犷先用酒祭车轴两头和车轼前面，然后自饮。
凡上菜，如有用姐盛的，就在姐内祭之。君子不吃猪大的肠胃。弟子辈参预宴会，只能匆忙奔走而供役使，不能要求他们的步伐合礼中节；．若举杯喝酒，可以和尊长一样跪着祭酒，但饮时却要起立。凡是洗杯子以前，一定先要洗手。牛羊的肺，切割时要留着中央的一点相连，到吃的时候再用手拉断，以便祭而后食。凡有汁的菜肴，就不用再加什么调料。为君子择葱、蓬时，要把不能吃的根须和枯叶掐掉。凡上牲头，要把牲嘴对着尊者；尊者以牲耳来祭。陈设酒尊的人，要以斟酒人的左方为上尊之位。陈设酒壶的人，要使壶嘴朝外向着人。平常饮酒、洗头之后饮酒、向始冠者敬酒，在折姐未被撤下之前不敢落座。在宴会尚未进行到无算爵时，不吃菜肴。
生的牛肉、羊肉、鱼肉，切成薄片以后再加细切就成为脍。糜肉、鹿肉切得较粗，”月做值；野猪肉也切得较粗，叫做轩；都是切成薄片后不再细切。糜肉切得较细，叫作辟鸡；兔肉切得较细，那叫宛脾；都是切成薄片以后再加细切。葱和燕都要切碎，和肉拌在一起浸到醋里，使肉变软和除去腥气。如果有折姐，宾客就从折姐中取肺而祭，祭毕再放回姐内，取祭与放回时都不坐。取炙肉祭与放回时也不坐。做这些事情时，尸可以坐。
衣服穿在身上而对有关衣服的知识讲不出个道道，就是无知。
如果天色已晚，尚未掌灯，这时又有人来参加集会，主人就要把已经在坐的人介绍给后来者。作盲人向导时也是这样。凡饮酒时为主人者，看到天色已晚，就应该一手执着点然的火把，一手抱着尚未点燃的火把，以表示自己的热情好客。客人看到这种情况要站起来表示谢意，然后主人把已点燃、未点燃的火把都交给自己的下人。夜晚的宴会，宾主之礼就不十分讲究了：不必过多谦让，不必更相辞谢，不必交替歌诗。为长者倒水洗脚、洗手和拿取吃的喝的，不要让口中之气直冲长者和食品。长者如果有所垂问，幼者要侧着头回答，以免口气冲及长者。
代人主持祭祀，祭毕将炸肉送人时，要说：“把祭祀之福送给您。”主持自家祭祀，祭毕将昨肉送人时，要说：“送点好吃的请品尝。”如果是举行衬、练之祭，祭毕送肺肉时，要说：“我刚刚举行了衬、练之祭，特来某告。”凡是送昨肉给国君，主人要亲自加以检视，在昨阶南面交给使者一，面向南再拜稽首以送使者出发；使者完成使命归来，主人又面向南再拜稽首，以接受使者带回的君命。致送炸肉的礼数是：如果是太牢而祭，那就送牛的左肩、臂、蠕兰个部位，每个部位折为三段，共九段乡如果是少牢而祭，那就送羊的左肩，折为七段；如果是用一只猪而祭，那就送猪的左肩尹折为五段。
国家财政紧张时，车子就不要雕刻花纹，恺甲也不用组带缘饰，食器也不用刻镂，有身份的人也不要穿丝鞋，马也不经常喂以谷物。
