鸡屎藤是海南特色甜品小吃，具有滋阴壮阳、补气补血之功效，并且气味香醇，所以鸡屎藤仔汤一直是海南人们喜欢的食物，特别是农历七月初一日，琼海市家家户户都要吃一碗鸡屎藤仔汤。
按照海南一些地方的风俗，每年的七月初一，也就是“鬼开门”的第一天开始家家户户必吃鸡屎藤粑仔。在以前那贫困的岁月里，小孩子的总是扳着手指算着“做节”的日子的到来，因为在海南，“做节”总是与有好吃的连在一起。一年一度的“七月初一”快来时，小孩子便欢呼：“有鸡屎滕粑仔吃罗！”每年这个时候，也是鸡屎滕长的最茂盛的时候。大人小孩就手挎蓝子，到山坡上、水沟边采摘鸡屎滕叶子。村子里，舂米粉的声音此起彼落，寂寥的山村上空，弥漫着一股鸡屎滕的清香，很是恬人。
在琼海，鸡屎藤是夜宵当之无愧的主角。夏天，一碗冰镇椰奶鸡屎藤粑籽，冰爽宜人香甜糯软;冬季，一碗热腾腾的鸡屎藤耙仔，伴着红糖姜丝的香味，可以驱散一天的倦意。海南人用鸡屎藤做的小吃还有鸡屎藤汤圆和鸡屎藤米粉。
除了七月初一外，平常海南人也把鸡屎藤粑仔作为妇女产后、术后患者、体质虚弱者的滋补品，也有传说其有驱除小孩子肚中蛔虫的功效。小时，常听大人一边舂米粉，一边“讲古”（讲故事）。当年琼崖纵队被围困在山上时，缺食少穿，缺医少药，战士们就靠挖野菜充饥，后来野菜也挖完了，好多战士都得了营养不良性水肿。当地老百姓闻讯后，就把鸡屎藤米粉装在竹扁担中，以打柴为名，躲过敌人的搜查。到了山上，把扁担扔在指定的地点，然后砍根树木当扁担，把木柴挑下山。老百姓就是这样，用朴素的感情，巧妙的办法、营养丰富的鸡屎藤米粉，来帮助子弟兵渡过难关。
近年，随着人们保健意识的增强，特别是对野生无污染的植物的营养价值的认识，一些富有营养的地方食品被挖掘出来，名不见经传的符合绿色食品概念的鸡屎藤米粉已经堂而皇之地登上商品货架、迈入宾馆酒家。过去名不见经传的符合绿色食品概念的“鸡屎藤粑仔”现在成为琼海最有名的小吃，1999年，经过本地厨师的包装和提升，更被列为“中华名小吃”之列。
