曾经读过《酒色才气运用法》，感觉挺有哲理，小时二爷还写了幅书法，挂在屋里，讲到饮酒不醉最为高，贪色不迷成英豪，无义之财休可想，忍气饶人祸自销，酒是穿肠毒药，色是刮骨钢刀，财是世人寿短，气乃闯祸根苗，无酒不成宴席，不色世间人稀。其中第一条就讲酒为穿肠毒药，对酒的危害入木三分。
古人以酒抒豪情，明壮志。李白斗酒诗百篇。但也给身体造成巨大的伤害。
古人讲，饮酒过度，伤生之源。
酒为百药之长，酒也不是百无是处，酒有很多的功能，比如药酒，葡萄酒，黄酒等，我国自商代甲骨文记载便有酒，我国是酒故乡，有杜康酿酒的美丽传说。有“古来对贤皆寂寞，唯有饮者留其名。”有“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”有王翰的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”的悲凉。
适量饮酒对对身体有益，忽思慧说：酒主行药势，杀百邪，通血脉，厚肠胃，消忧愁。
辛弃疾讲得好，物无美恶，过则为灾。再好的东西，多吃了就容易出问题。
明李时珍讲：酒过饮败胃伤肝，伤神损寿，甚者黑肠腐胃而死。
忽思慧也讲：酒味甘辛，大热有毒，少饮为佳，多饮伤神，损寿，易人本性。
也有脂肪肝偏爱嗜酒徒，肝硬化乐寻老酒鬼。
喝多少才是科学呢？
一杯酒是营养品，二杯酒是药品，三杯酒是毒品。酒要适量，花要半开。
祝大家饮酒不醉。
